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烤箱烘焙蛋糕美食_可可慕斯(免烤6寸)做法及蛋糕制作设备品牌推荐
发布时间:2022-09-08 浏览次数:34 返回列表

烤箱烘焙蛋糕美食_可可慕斯(免烤6寸)做法及蛋糕制作设备品牌推荐,中华厨具网小编为您推荐!

可可慕斯(免烤6寸)制作步骤:

步骤(一)、所需材料如图。巧克力可以不用,建议大家直接用可可粉。毕竟用巧克力成本也增加了很多。因为当天我的可可粉快用完了,所以临时超市买的100%可可含量的巧克力,120g一盒20元呢,心疼死我了!(°_°)

步骤(二)、奥利奥

步骤(三)、黄油隔热水融化倒入饼干碎里搅拌均匀,倒入模具里,用勺子压平。

步骤(四)、吉利丁片提前几分钟冷水泡好

步骤(五)、牛奶倒入锅里小火加热后放入巧克力或者过筛后的可可粉,搅拌至融化关火。⚠️如果是用可可粉一定是要过筛的喔!过筛分次加入搅拌至完全融化。如果有少量的结块用勺子多搅拌一会儿大部分都可以融化。 (美食制作推荐中华厨具网www.chuju555.com查阅更多信息)

步骤(六)、大约50-60度的样子加入泡好的吉利丁片,搅拌至完全融化。⚠️切记不可太烫,否则影响吉利丁片的凝固性。

步骤(七)、250克冷藏好淡奶油加入细砂糖打发至6-7分。⚠️如果买的是常温储存的淡奶油,打发之前一定要提前12小时放入冷藏哦。。

及以下步骤:

冷却后的可可巧克力液体和淡奶油充分拌匀。

倒入铺好底的模具,敲震几下敲出空气里的气泡。然后放入冷藏5个小时以上(最好过夜)。

冷藏好后脱模。用吹风机热风沿着模具边吹一圈,再那个瓶瓶罐罐的东西从模具底部顶上来,这样就可以脱出很完美的样子了。。

表面撒一些过筛的可可粉装饰就可以了。我还放了奥利奥饼干和巧克力棒装饰。一个非常漂亮又非常好吃的并且超级简单的可可慕斯。

赶紧切一块当。

这就是我的阳台下午茶,仪式感满满有木有?。

表面撒一些过筛的可可粉装饰就可以了。我还放了奥利奥饼干和巧克力棒装饰。一个非常漂亮又非常好吃的并且超级简单的可可慕斯。

赶紧切一块当。

这就是我的阳台下午茶,仪式感满满有木有?等步骤完成。中华厨具网小编感谢您查阅。

为方便大家查看,小编还为你推荐蛋糕制作的厨房设备及设备品牌.

(一)推荐厨房设备烤箱:

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(二)推荐商用烤箱品牌:

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(三)推荐厨房设备家电:

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网友吃货毛毛呀美食制作建议:

我真是偏爱可可味的食物,可可慕斯这个月都做三次了。应朋友圈大家要求,所以来写教程。免烤箱、零基础、超简单、人见人爱!想吃的一起做起来!

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