烤箱烘焙蛋糕美食_材料最少最简单的抹茶慕斯做法及蛋糕制作设备品牌推荐,中华厨具网小编为您推荐!
材料最少最简单的抹茶慕斯制作步骤:
步骤(一)、制作蛋糕底:这一步忘记拍照了,将奥利奥饼干放袋子里碾碎,或用料理机打成粉末,黄油加热融化倒入碾碎的饼干碎里拌匀倒入6寸模具里,压平,放入冰箱冷藏
步骤(二)、因为抹茶粉直接倒入奶油奶酪里容易起坨,所以我是先用少量牛奶将抹茶粉拌好。具体步骤:先放2调羹牛奶,用筷子或迷你打蛋器搅拌
步骤(三)、搅拌成这样,再加入2汤匙牛奶,继续搅拌,最后再把牛奶全部倒入搅拌。这样搅拌出来的抹茶糊就会很顺滑没有颗粒
步骤(四)、最后搅拌好的抹茶糊是这样的
步骤(五)、这时把搅拌好的抹茶糊倒入奶油奶酪里,隔热融化搅拌奶油奶酪,在奶油奶酪只有小颗粒时从热水中拿开,放入泡软沥水后的吉列丁片继续搅拌至融合(吉列丁天气热要放冰水里泡) (美食制作推荐中华厨具网www.chuju555.com查阅更多信息)
步骤(六)、把糖放入奶油里打发奶油,打成成有纹路但是仍然可以流动的程度
步骤(七)、将打发好的奶油倒入抹茶糊里翻拌均匀成慕斯糊。
及以下步骤:
将慕斯糊倒入6寸模具中,提起振三下振掉多余气泡,盖上锡纸,放入冰箱冷藏6小时以上。
脱模:用电吹风热风对这模具外面吹2圈,放在一个比模具高的杯子上,往下推模具即完成脱模。
搅拌成这样,再加入2汤匙牛奶,继续搅拌,最后再把牛奶全部倒入搅拌。这样搅拌出来的抹茶糊就会很顺滑没有颗粒。
最后搅拌好的抹茶糊是这样的。
这时把搅拌好的抹茶糊倒入奶油奶酪里,隔热融化搅拌奶油奶酪,在奶油奶酪只有小颗粒时从热水中拿开,放入泡软沥水后的吉列丁片继续搅拌至融合(吉列丁天气热要放冰水里泡)。
把糖放入奶油里打发奶油,打成成有纹路但是仍然可以流动的程度。
将打发好的奶油倒入抹茶糊里翻拌均匀成慕斯糊。
将慕斯糊倒入6寸模具中,提起振三下振掉多余气泡,盖上锡纸,放入冰箱冷藏6小时以上。
脱模:用电吹风热风对这模具外面吹2圈,放在一个比模具高的杯子上,往下推模具即完成脱模等步骤完成。中华厨具网小编感谢您查阅。
为方便大家查看,小编还为你推荐蛋糕制作的厨房设备及设备品牌.
(一)推荐厨房设备烤箱:
Rational蒸烤箱、MKN蒸烤箱、Electrolux蒸烤箱、Fagor蒸烤箱、Convotherm蒸烤箱、ALTO-SHAAM蒸烤箱、UNOX蒸烤箱、JUSTA蒸烤箱、ANGELOPO蒸烤箱、retigo蒸烤箱、LAINOX蒸烤箱、金甲蒸烤箱、Sapiens蒸烤箱、其它蒸烤箱
(二)推荐商用烤箱品牌:
伊莱克斯、莱欣诺、佳斯特、康福登、华菱、法格、杰冠、萨宾仕、VENIX/威尼斯、MKN、宁诺斯、Naboo、拓膳、UNOX、美的( Midea )、格兰仕( Galanz )、松下( Panasonic )、康佳( KonKA )、长帝( changdi )、宾欧思、樱安娜、苏泊尔( SUPOR )。
总裁小姐、九阳( Joyoung )、海氏( Hauswirt )、美菱( MeiLing )、柏翠( petrus )、槟悦蓝、小米( MI )、北美电器( ACA )、大厨( DACHOO )、东芝( TOSHIBA )、凯度( CASDON )、小熊( Bear )、长虹( CHANGHONG )、北鼎( Buydeem )、大宇( DAEWOO )、帕多万、西屋( Westinghouse )、摩飞电器( Morphyrichards )。
米博( Miboi )、巴慕达( BALMUDA )、七彩叮当( QICAIDINGDANG )、卡士( couss )、欧莱克( olayks )、米技( MIJI )、约肯意欧( UKOEO )、海尔( Haier )、创维( Skyworth )、德龙( Delonghi )、老板( Robam )、京东京造、勉茂、秀雷( XIULEI )、OIDIRE 、惠而浦( Whirlpool )、BRUNO 、顽米、利仁( Liven )、GRAM 、西屋。
TOKIT 、东菱( Donlim )、千石阿拉丁、美膳雅( CUISINART )、圈厨、膳魔师( THERMOS )、乔立、宜盾普( EdenPURE )、德尔甫( Derpu )、荣事达( Royalstar )等等。
(三)推荐厨房设备家电:
电烤箱、微波炉、空气炸锅、多用途锅、电烧烤炉、电磁炉、电饼铛、电陶炉。
网友馋嘴猫爱偷吃美食制作建议:
这个抹茶慕斯,我做了4次,每次做了带去公司,同事都赞不绝口,表示还想吃。研究了那么多抹茶慕斯配方,这个是最简单,新手都能学会的配方,最重要是好吃还那么简单。
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