烤箱烘焙面包美食_蛋糕夹心面包做法及面包制作设备品牌推荐,中华厨具网小编为您推荐!
蛋糕夹心面包制作步骤:
步骤(一)、四个鸡蛋分离,分别放在无水无油的容器里
步骤(二)、蛋黄中加入细砂糖(请忽略图中的糖粉,这个是我自己用白砂糖打粉的)搅拌均匀
步骤(三)、搅拌均匀后加入玉米油,再继续搅拌均匀
步骤(四)、搅拌均匀后加入牛奶,再搅拌均匀
步骤(五)、搅拌均匀后筛入低粉 (美食制作推荐中华厨具网www.chuju555.com查阅更多信息)
步骤(六)、再继续搅拌成蛋黄糊
步骤(七)、鸡蛋清,砂糖分三次加入鸡蛋清,打发成湿性发泡,提起打蛋器,有个鹰嘴的弯钩就可以了。。
及以下步骤:
取1/3的蛋白霜加到蛋黄糊里翻拌均匀。
再把翻拌均匀的蛋黄糊倒进剩余的蛋白霜里面,继续翻拌均匀。。
加入低筋面粉,这里不需要过筛,直接加就好。
烤好的蛋糕胚切成四等份,涂抹。
把另外两块重叠在一起。
现在开始做面包的面团,除黄油以外的所有材料放进厨师机面包桶。
揉成这种粗膜的状态后,加入软化的黄油。
继续揉出这种手套膜。
冷却以后切块,可以开吃啦等步骤完成。中华厨具网小编感谢您查阅。
为方便大家查看,小编还为你推荐面包制作的厨房设备及设备品牌.
(一)推荐厨房设备烤箱:
Rational蒸烤箱、MKN蒸烤箱、Electrolux蒸烤箱、Fagor蒸烤箱、Convotherm蒸烤箱、ALTO-SHAAM蒸烤箱、UNOX蒸烤箱、JUSTA蒸烤箱、ANGELOPO蒸烤箱、retigo蒸烤箱、LAINOX蒸烤箱、金甲蒸烤箱、Sapiens蒸烤箱、其它蒸烤箱
(二)推荐商用烤箱品牌:
伊莱克斯、莱欣诺、佳斯特、康福登、华菱、法格、杰冠、萨宾仕、VENIX/威尼斯、MKN、宁诺斯、Naboo、拓膳、UNOX、美的( Midea )、格兰仕( Galanz )、松下( Panasonic )、康佳( KonKA )、长帝( changdi )、宾欧思、樱安娜、苏泊尔( SUPOR )。
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(三)推荐厨房设备家电:
电烤箱、微波炉、空气炸锅、多用途锅、电烧烤炉、电磁炉、电饼铛、电陶炉。
网友舌尚很回味美食制作建议:
????????双重口感,双重味道,既能吃到面包,又能吃到蛋糕,一箭双雕呀。
????????配件表有点长,做法有点长,但做起来不难,请耐心看完。
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