烤箱烘焙蛋糕美食_拿铁咖啡蛋糕卷☕️香得你家仿佛就是咖啡厅做法及蛋糕制作设备品牌推荐,中华厨具网小编为您推荐！

拿铁咖啡蛋糕卷☕️香得你家仿佛就是咖啡厅制作步骤：

步骤(一)、咖啡粉和热水混合，让咖啡粉融化得快一点。因为水量很小，搅和搅和就不烫了，直接进行下面步骤。

步骤(二)、一次性把牛奶、玉米油、蛋黄、盐，加入到咖啡液里，用蛋抽搅拌。

步骤(三)、多搅拌一会儿！感觉到稍微有点点阻力，表面出现气泡，颜色变浅。

步骤(四)、筛入低筋面粉。

步骤(五)、用蛋抽划z字型混合均匀（尽量避免过多画圈动作，防止产生面筋）。一开始会有些面粉颗粒，慢慢会少很多，稍微还带着点就不用管了~ （美食制作推荐中华厨具网www.chuju555.com查阅更多信息）

步骤(六)、蛋清+细砂糖+柠檬汁+香草精~这是我惯用的全套打发蛋白套装咩哈哈~

步骤(七)、打发到8-9分发~艾玛图上稍微硬挺了一点点，原谅我刚用新的打蛋器，功率大就是爽，还低噪音，一下子就打过了……稍微打过一点呢，烤的时候容易裂开，所以尽量只打到大弯勾就行。。

及以下步骤：

1/3蛋白霜加入到蛋黄糊里面，混合均匀。。

再把上一步的糊糊倒回蛋白霜里面。。

用刮刀翻拌均匀。。

我们来打发奶油~也是先用热水把咖啡粉融化掉。。

然后直接称入奶油、细砂糖、盐，开始打发。因为稍微加入了一点点水分，需要的打发时间长一点点，但一定是可以打发起来的，放心哈~ 打发好之后再倒入奥利奥碎，用刮刀混合均匀。。

烤完取出来震一下热气，盖一张长一点的油纸，把蛋糕倒出来，撕掉油纸/硅胶垫。。

我们来打发奶油~也是先用热水把咖啡粉融化掉。。

然后直接称入奶油、细砂糖、盐，开始打发。因为稍微加入了一点点水分，需要的打发时间长一点点，但一定是可以打发起来的，放心哈~ 打发好之后再倒入奥利奥碎，用刮刀混合均匀。。

这根是不夹馅的正卷，卷完我一手指头给中间戳烂????这个故事告诉我们：卷完别打开看…直接丢冰箱吧????等步骤完成。中华厨具网小编感谢您查阅。

为方便大家查看，小编还为你推荐蛋糕制作的厨房设备及设备品牌.

（一）推荐厨房设备烤箱：

Rational蒸烤箱、MKN蒸烤箱、Electrolux蒸烤箱、Fagor蒸烤箱、Convotherm蒸烤箱、ALTO-SHAAM蒸烤箱、UNOX蒸烤箱、JUSTA蒸烤箱、ANGELOPO蒸烤箱、retigo蒸烤箱、LAINOX蒸烤箱、金甲蒸烤箱、Sapiens蒸烤箱、其它蒸烤箱

（二）推荐商用烤箱品牌：

伊莱克斯、莱欣诺、佳斯特、康福登、华菱、法格、杰冠、萨宾仕、VENIX/威尼斯、MKN、宁诺斯、Naboo、拓膳、UNOX、美的（ Midea ）、格兰仕（ Galanz ）、松下（ Panasonic ）、康佳（ KonKA ）、长帝（ changdi ）、宾欧思、樱安娜、苏泊尔（ SUPOR ）。

总裁小姐、九阳（ Joyoung ）、海氏（ Hauswirt ）、美菱（ MeiLing ）、柏翠（ petrus ）、槟悦蓝、小米（ MI ）、北美电器（ ACA ）、大厨（ DACHOO ）、东芝（ TOSHIBA ）、凯度（ CASDON ）、小熊（ Bear ）、长虹（ CHANGHONG ）、北鼎（ Buydeem ）、大宇（ DAEWOO ）、帕多万、西屋（ Westinghouse ）、摩飞电器（ Morphyrichards ）。

米博（ Miboi ）、巴慕达（ BALMUDA ）、七彩叮当（ QICAIDINGDANG ）、卡士（ couss ）、欧莱克（ olayks ）、米技（ MIJI ）、约肯意欧（ UKOEO ）、海尔（ Haier ）、创维（ Skyworth ）、德龙（ Delonghi ）、老板（ Robam ）、京东京造、勉茂、秀雷（ XIULEI ）、OIDIRE 、惠而浦（ Whirlpool ）、BRUNO 、顽米、利仁（ Liven ）、GRAM 、西屋。

TOKIT 、东菱（ Donlim ）、千石阿拉丁、美膳雅（ CUISINART ）、圈厨、膳魔师（ THERMOS ）、乔立、宜盾普（ EdenPURE ）、德尔甫（ Derpu ）、荣事达（ Royalstar ）等等。

(三)推荐厨房设备家电：

电烤箱、微波炉、空气炸锅、多用途锅、电烧烤炉、电磁炉、电饼铛、电陶炉。

网友小柠呀美食制作建议：

s://.xiachufang.com/recipe/106465599/

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