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烤箱烘焙蛋糕美食_芋泥肉松贝贝蛋糕|快手0失败|常温蛋糕|无需奶油做法及蛋糕制作设备品牌推荐
发布时间:2022-09-08        浏览次数:62        返回列表

烤箱烘焙蛋糕美食_芋泥肉松贝贝蛋糕|快手0失败|常温蛋糕|无需奶油做法及蛋糕制作设备品牌推荐,中华厨具网小编为您推荐!

芋泥肉松贝贝蛋糕|快手0失败|常温蛋糕|无需奶油制作步骤:

步骤(一)、荔浦粉香芋250克,紫薯25克(紫薯粉3克),隔水蒸熟到勺子能轻松压粉碎的程度

步骤(二)、提前预热

步骤(三)、金盘洗干净擦干水分,铺好油纸或者油布备用

步骤(四)、玉米油+牛奶充分搅拌均匀乳化~至融为一体,不再飘油花~

步骤(五)、筛入低筋面粉 (美食制作推荐中华厨具网www.chuju555.com查阅更多信息)

步骤(六)、搅拌均匀顺滑细腻,不见干粉

步骤(七)、取1/3蛋白入蛋黄糊盆~搅拌均匀。

及以下步骤:

蛋黄糊搅拌顺滑细腻。

蛋清+柠檬汁和盐~开始打发~分三次加入细砂糖~。

打至弯钩状态~如图。

取1/3蛋白入蛋黄糊盆~搅拌均匀。

再全部倒回蛋白盆中~。

j字型手法翻拌均匀~。

倒入盘中刮平~震出气泡。

送入烤箱~柏翠k85风平一体烤箱,平炉模式中下层,上下火180度20分钟。

下午茶等步骤完成。中华厨具网小编感谢您查阅。

为方便大家查看,小编还为你推荐蛋糕制作的厨房设备及设备品牌.

(一)推荐厨房设备烤箱:

Rational蒸烤箱、MKN蒸烤箱、Electrolux蒸烤箱、Fagor蒸烤箱、Convotherm蒸烤箱、ALTO-SHAAM蒸烤箱、UNOX蒸烤箱、JUSTA蒸烤箱、ANGELOPO蒸烤箱、retigo蒸烤箱、LAINOX蒸烤箱、金甲蒸烤箱、Sapiens蒸烤箱、其它蒸烤箱

(二)推荐商用烤箱品牌:

伊莱克斯、莱欣诺、佳斯特、康福登、华菱、法格、杰冠、萨宾仕、VENIX/威尼斯、MKN、宁诺斯、Naboo、拓膳、UNOX、美的( Midea )、格兰仕( Galanz )、松下( Panasonic )、康佳( KonKA )、长帝( changdi )、宾欧思、樱安娜、苏泊尔( SUPOR )。

总裁小姐、九阳( Joyoung )、海氏( Hauswirt )、美菱( MeiLing )、柏翠( petrus )、槟悦蓝、小米( MI )、北美电器( ACA )、大厨( DACHOO )、东芝( TOSHIBA )、凯度( CASDON )、小熊( Bear )、长虹( CHANGHONG )、北鼎( Buydeem )、大宇( DAEWOO )、帕多万、西屋( Westinghouse )、摩飞电器( Morphyrichards )。

米博( Miboi )、巴慕达( BALMUDA )、七彩叮当( QICAIDINGDANG )、卡士( couss )、欧莱克( olayks )、米技( MIJI )、约肯意欧( UKOEO )、海尔( Haier )、创维( Skyworth )、德龙( Delonghi )、老板( Robam )、京东京造、勉茂、秀雷( XIULEI )、OIDIRE 、惠而浦( Whirlpool )、BRUNO 、顽米、利仁( Liven )、GRAM 、西屋。

TOKIT 、东菱( Donlim )、千石阿拉丁、美膳雅( CUISINART )、圈厨、膳魔师( THERMOS )、乔立、宜盾普( EdenPURE )、德尔甫( Derpu )、荣事达( Royalstar )等等。

(三)推荐厨房设备家电:

电烤箱、微波炉、空气炸锅、多用途锅、电烧烤炉、电磁炉、电饼铛、电陶炉。

网友王太家美食制作建议:

s://.xiachufang.com/recipe/106622290/

如果你只想刚好做这一份蛋糕的比例

我也发在这里~

荔浦粉香芋250克,紫薯25克(紫薯粉3克),隔水蒸熟到勺子能轻松压粉碎的程度

趁热加入炼乳25克(砂糖代替),砂糖25克,淡奶油15克搅拌均匀即可~

糖的这个量,可以自己调整的哈~

可以用破壁机,绞肉机,手压也可以,追求细腻的上机器,喜欢有颗粒感的手压压都可以了

做好的芋泥冷藏备用~

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