烤箱烘焙蛋糕美食_【奥利奥冻芝士蛋糕】拯救新手的免烤美味甜点做法及蛋糕制作设备品牌推荐,中华厨具网小编为您推荐！

【奥利奥冻芝士蛋糕】拯救新手的免烤美味甜点制作步骤：

步骤(一)、将100g奥利奥饼干碎装入保鲜袋中，用擀面杖碾压成碎末，加入40g融化成液体的黄油搅拌均匀。

步骤(二)、把拌匀的奥利奥饼底放入6寸圆模中按压紧实，放入冰箱中冷冻30分钟。

步骤(三)、220g淡奶油打发到6成即稍微出现纹路状备用。（不用加糖打发，因为后面会和奶酪糊拌匀，奶酪糊中有糖）

步骤(四)、将吉利丁片掰碎，加入55g水浸泡至变软，再隔水加热到吉利丁片融化成液体。（泡吉利丁片的水不要倒，留着一起隔水加热成吉利丁液。也可以用等量的吉利丁粉，用法不变）

步骤(五)、软化好的250g奶油奶酪加入55g细砂糖搅打至顺滑状。 （美食制作推荐中华厨具网www.chuju555.com查阅更多信息）

步骤(六)、在搅拌好的奶酪糊里加入融化后的吉利丁液搅拌均匀。

步骤(七)、接着往奶酪糊里加入之前打发好的淡奶油。。

及以下步骤：

搅拌均匀。。

加入60g奥利奥饼干碎大致拌匀，不用拌的非常均匀哦。（这里加的饼干碎无需像饼底一样碾压的很碎，带一些大颗粒更好吃。）。

将拌匀的奥利奥奶酪糊倒入6寸模具中，放入冰箱冷藏5小时以上，或者冷冻2小时以上。。

取出冷藏好的蛋糕，用电吹风沿着模具周围吹一分钟左右即可脱模。（也可以用热毛巾捂一下模具周围）。

表面挤上打发好的淡奶油，再装饰上奥利奥饼干即可。。

关注我的公众号：薄灰的美食笔记，一起玩烘焙，获取更多的教学食谱、烘焙材料工具的优惠信息。有不明白的也可以添加我的个人微信aihaibara926。。

取出冷藏好的蛋糕，用电吹风沿着模具周围吹一分钟左右即可脱模。（也可以用热毛巾捂一下模具周围）。

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关注我的公众号：薄灰的美食笔记，一起玩烘焙，获取更多的教学食谱、烘焙材料工具的优惠信息。有不明白的也可以添加我的个人微信aihaibara926。等步骤完成。中华厨具网小编感谢您查阅。

为方便大家查看，小编还为你推荐蛋糕制作的厨房设备及设备品牌.

（一）推荐厨房设备烤箱：

Rational蒸烤箱、MKN蒸烤箱、Electrolux蒸烤箱、Fagor蒸烤箱、Convotherm蒸烤箱、ALTO-SHAAM蒸烤箱、UNOX蒸烤箱、JUSTA蒸烤箱、ANGELOPO蒸烤箱、retigo蒸烤箱、LAINOX蒸烤箱、金甲蒸烤箱、Sapiens蒸烤箱、其它蒸烤箱

（二）推荐商用烤箱品牌：

伊莱克斯、莱欣诺、佳斯特、康福登、华菱、法格、杰冠、萨宾仕、VENIX/威尼斯、MKN、宁诺斯、Naboo、拓膳、UNOX、美的（ Midea ）、格兰仕（ Galanz ）、松下（ Panasonic ）、康佳（ KonKA ）、长帝（ changdi ）、宾欧思、樱安娜、苏泊尔（ SUPOR ）。

总裁小姐、九阳（ Joyoung ）、海氏（ Hauswirt ）、美菱（ MeiLing ）、柏翠（ petrus ）、槟悦蓝、小米（ MI ）、北美电器（ ACA ）、大厨（ DACHOO ）、东芝（ TOSHIBA ）、凯度（ CASDON ）、小熊（ Bear ）、长虹（ CHANGHONG ）、北鼎（ Buydeem ）、大宇（ DAEWOO ）、帕多万、西屋（ Westinghouse ）、摩飞电器（ Morphyrichards ）。

米博（ Miboi ）、巴慕达（ BALMUDA ）、七彩叮当（ QICAIDINGDANG ）、卡士（ couss ）、欧莱克（ olayks ）、米技（ MIJI ）、约肯意欧（ UKOEO ）、海尔（ Haier ）、创维（ Skyworth ）、德龙（ Delonghi ）、老板（ Robam ）、京东京造、勉茂、秀雷（ XIULEI ）、OIDIRE 、惠而浦（ Whirlpool ）、BRUNO 、顽米、利仁（ Liven ）、GRAM 、西屋。

TOKIT 、东菱（ Donlim ）、千石阿拉丁、美膳雅（ CUISINART ）、圈厨、膳魔师（ THERMOS ）、乔立、宜盾普（ EdenPURE ）、德尔甫（ Derpu ）、荣事达（ Royalstar ）等等。

(三)推荐厨房设备家电：

电烤箱、微波炉、空气炸锅、多用途锅、电烧烤炉、电磁炉、电饼铛、电陶炉。

网友薄灰o美食制作建议：

经常有网友和我说，想给家人做个蛋糕，但是没有烤箱想用电饭煲来做，然后各种工具也不齐全.....

我们常说工欲善其事必先利其器，在设备不足以及经验又不足的情况下，就不要为难自己了吧。万一失败了，这蠢蠢欲动的烘焙心一下子就被打压下去了。其实可以试试免烤的蛋糕呀，我们要美味也要成功，比如这款奥利奥冻芝士蛋糕。

话说奥利奥和甜点真的很搭，比如把它加入到冰淇淋里，加入到奶油里，做成咸奶油也是非常棒！不仅不甜不腻，反而增添了口感的层次。

没有烤箱的小伙伴只需半小时就可以轻松做出好吃的蛋糕来，这样岂不大快人心，所以，前方好吃的奥利奥芝士蛋糕已经在向你们招手了，赶快准备起来吧。

材料和工具在我的小店里都有，淘宝店铺：薄灰烘焙

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