烤箱烘焙早餐美食_烫面蛋糕卷做法及早餐制作设备品牌推荐,中华厨具网小编为您推荐！

烫面蛋糕卷制作步骤：

步骤(一)、准备材料，分离蛋白蛋黄，蛋白入冰箱冷冻备用。

步骤(二)、牛奶加玉米油隔热水小火加热，边加热边搅拌，至比较烫手离火。

步骤(三)、趁热筛入低筋粉，z字搅拌均匀。

步骤(四)、加入蛋黄。

步骤(五)、继续z字搅拌均匀。 （美食制作推荐中华厨具网www.chuju555.com查阅更多信息）

步骤(六)、蛋白分两次加入细砂糖打发至细腻稳定的状态，湿性发泡，不用打得太硬。

步骤(七)、取一刮刀蛋白霜加入蛋黄糊。。

及以下步骤：

用打蛋器搅拌均匀。。

然后倒回剩余的蛋白霜里。。

用刮刀翻拌均匀。。

倒入铺好油布的烤盘。。

入预热好的高比克e7002。

火力时间根据自己烤箱脾气，正卷的话表皮一定要烤到位。。

出炉可以轻震脱模放凉，也可以像我这样偷懒直接放凉。。

完美毛巾底，反卷也不错。。

切去两头，刀可以用开水烫一下擦干再切。等步骤完成。中华厨具网小编感谢您查阅。

为方便大家查看，小编还为你推荐早餐制作的厨房设备及设备品牌.

（一）推荐厨房设备烤箱：

Rational蒸烤箱、MKN蒸烤箱、Electrolux蒸烤箱、Fagor蒸烤箱、Convotherm蒸烤箱、ALTO-SHAAM蒸烤箱、UNOX蒸烤箱、JUSTA蒸烤箱、ANGELOPO蒸烤箱、retigo蒸烤箱、LAINOX蒸烤箱、金甲蒸烤箱、Sapiens蒸烤箱、其它蒸烤箱

（二）推荐商用烤箱品牌：

伊莱克斯、莱欣诺、佳斯特、康福登、华菱、法格、杰冠、萨宾仕、VENIX/威尼斯、MKN、宁诺斯、Naboo、拓膳、UNOX、美的（ Midea ）、格兰仕（ Galanz ）、松下（ Panasonic ）、康佳（ KonKA ）、长帝（ changdi ）、宾欧思、樱安娜、苏泊尔（ SUPOR ）。

总裁小姐、九阳（ Joyoung ）、海氏（ Hauswirt ）、美菱（ MeiLing ）、柏翠（ petrus ）、槟悦蓝、小米（ MI ）、北美电器（ ACA ）、大厨（ DACHOO ）、东芝（ TOSHIBA ）、凯度（ CASDON ）、小熊（ Bear ）、长虹（ CHANGHONG ）、北鼎（ Buydeem ）、大宇（ DAEWOO ）、帕多万、西屋（ Westinghouse ）、摩飞电器（ Morphyrichards ）。

米博（ Miboi ）、巴慕达（ BALMUDA ）、七彩叮当（ QICAIDINGDANG ）、卡士（ couss ）、欧莱克（ olayks ）、米技（ MIJI ）、约肯意欧（ UKOEO ）、海尔（ Haier ）、创维（ Skyworth ）、德龙（ Delonghi ）、老板（ Robam ）、京东京造、勉茂、秀雷（ XIULEI ）、OIDIRE 、惠而浦（ Whirlpool ）、BRUNO 、顽米、利仁（ Liven ）、GRAM 、西屋。

TOKIT 、东菱（ Donlim ）、千石阿拉丁、美膳雅（ CUISINART ）、圈厨、膳魔师（ THERMOS ）、乔立、宜盾普（ EdenPURE ）、德尔甫（ Derpu ）、荣事达（ Royalstar ）等等。

(三)推荐厨房设备家电：

电烤箱、微波炉、空气炸锅、多用途锅、电烧烤炉、电磁炉、电饼铛、电陶炉。

网友leibaobao00美食制作建议：

今天的蛋糕卷用了烫面法，做法很简单，做出来口感细腻绵软，也不容易开裂，正卷反卷都可以。

烤盘是28厘米正方形烤盘，垫了油布。

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