烤箱烘焙蛋糕美食_一见倾心•蝶豆花千层蛋糕做法及蛋糕制作设备品牌推荐,中华厨具网小编为您推荐！
一见倾心•蝶豆花千层蛋糕制作步骤：
步骤(一)、蝶豆花，10-15克，取决于你想要达到的颜色深度加减蝶豆花的用量
步骤(二)、蝶豆花用清水冲干净，然后放入200克牛奶中加热至沸腾，关火继续浸泡20分钟，泡的时间越长颜色越深，过筛去除蝶豆花，倒入剩余的牛奶搅拌均匀
步骤(三)、蝶豆花用清水冲干净，然后放入200克牛奶中加热至沸腾，关火继续浸泡20分钟，泡的时间越长颜色越深，过筛去除蝶豆花，倒入剩余的牛奶搅拌均匀
步骤(四)、平底不粘锅小火加热，不需要抹油，加热到127度以上 132度以下的温度，往锅中舀一勺面糊，晃动锅让面糊均匀的粘在锅底，多余的面糊倒回到面糊碗中。
步骤(五)、这是130度锅底温度做出来的饼皮，薄如蝉翼！薄薄的饼皮和奶油融合之后，千层吃起来入口即化???? （美食制作推荐中华厨具网www.chuju555.com查阅更多信息）
步骤(六)、所有做好的饼皮排放整齐，要想大小一样可以用8寸烤盘裁去多余的边角料。晾凉后包裹保鲜膜放入冰箱冷藏，因为做饼皮比较费时间，我都是晚上做饼皮然后第二天早上打发奶油组装
步骤(七)、所有做好的饼皮排放整齐，要想大小一样可以用8寸烤盘裁去多余的边角料。晾凉后包裹保鲜膜放入冰箱冷藏，因为做饼皮比较费时间，我都是晚上做饼皮然后第二天早上打发奶油组装。
及以下步骤：
90克白巧中加入100克淡奶油微波炉加热45秒使巧克力融化，然后晾凉。。
夹心的淡奶油打发到8-9分，有一定阻力比较硬的状态，这种状态没有流动性，抹面夹层容易保持平面，很硬挺不会垮。。
把比较厚的一张饼皮作为蛋糕底，夹层抹奶油的时候，奶油一定要抹平，不要中间高四周低，组装好的千层切面要好看就要注意这点，如果不在乎颜值可以不用对这些细节太苛求。
把比较厚的一张饼皮作为蛋糕底，夹层抹奶油的时候，奶油一定要抹平，不要中间高四周低，组装好的千层切面要好看就要注意这点，如果不在乎颜值可以不用对这些细节太苛求。
蛋糕表面的装饰，我做了一个冻芝士片，直径13.8厘米，喜欢的小伙伴做法如下。
做好的蛋糕冷藏了几小时，切一块吃吃吧????。
另外，上面是我前段时间做的玫瑰镜面原味千层，千层饼皮面糊里面不加蝶豆花的颜色，其实蝶豆花本身没有味道，只是喜欢它的人爱它源自天然的颜色。我就是深深的对它的颜色着迷????。
另外，上面是我前段时间做的玫瑰镜面原味千层，千层饼皮面糊里面不加蝶豆花的颜色，其实蝶豆花本身没有味道，只是喜欢它的人爱它源自天然的颜色。我就是深深的对它的颜色着迷????。
写在最后，喜欢质朴自然的千层蛋糕的小伙伴们，专心致志做可丽饼皮和抹好夹层奶油是重中之重，这两点是核心，也是决定口感的直接因素，至于蛋糕的颜色 外观 口味等等都是附加值，依据个人喜好可以调整????等步骤完成。中华厨具网小编感谢您查阅。
为方便大家查看，小编还为你推荐蛋糕制作的厨房设备及设备品牌.
（一）推荐厨房设备烤箱：
Rational蒸烤箱、MKN蒸烤箱、Electrolux蒸烤箱、Fagor蒸烤箱、Convotherm蒸烤箱、ALTO-SHAAM蒸烤箱、UNOX蒸烤箱、JUSTA蒸烤箱、ANGELOPO蒸烤箱、retigo蒸烤箱、LAINOX蒸烤箱、金甲蒸烤箱、Sapiens蒸烤箱、其它蒸烤箱
（二）推荐商用烤箱品牌：
伊莱克斯、莱欣诺、佳斯特、康福登、华菱、法格、杰冠、萨宾仕、VENIX/威尼斯、MKN、宁诺斯、Naboo、拓膳、UNOX、美的（ Midea ）、格兰仕（ Galanz ）、松下（ Panasonic ）、康佳（ KonKA ）、长帝（ changdi ）、宾欧思、樱安娜、苏泊尔（ SUPOR ）。
总裁小姐、九阳（ Joyoung ）、海氏（ Hauswirt ）、美菱（ MeiLing ）、柏翠（ petrus ）、槟悦蓝、小米（ MI ）、北美电器（ ACA ）、大厨（ DACHOO ）、东芝（ TOSHIBA ）、凯度（ CASDON ）、小熊（ Bear ）、长虹（ CHANGHONG ）、北鼎（ Buydeem ）、大宇（ DAEWOO ）、帕多万、西屋（ Westinghouse ）、摩飞电器（ Morphyrichards ）。
TOKIT 、东菱（ Donlim ）、千石阿拉丁、美膳雅（ CUISINART ）、圈厨、膳魔师（ THERMOS ）、乔立、宜盾普（ EdenPURE ）、德尔甫（ Derpu ）、荣事达（ Royalstar ）等等。
(三)推荐厨房设备家电：
电烤箱、微波炉、空气炸锅、多用途锅、电烧烤炉、电磁炉、电饼铛、电陶炉。
网友陈岭_r1pu美食制作建议：
千层蛋糕，手工法式可丽饼的堆砌，制作所需的时间比普通蛋糕要多，但它那薄如蝉翼的饼皮和奶油融合在一起，入口即化的感觉，会让你的幸福甜蜜指数爆表！所有花的时间都是值得的！
下面的材料是制作一个8寸千层的用料,如果你从来没有做过千层，建议把以下的每种材料数量除以1.6 ，就可以换算成一个6寸的材料，先从小的做起，慢慢摸索会越做越好。
我是去年第一次尝试做，可丽饼皮的状态从一开始的不理想到越做越好，细节和经验在下面都有分享。
中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com