烤箱烘焙蛋糕美食_一份抹茶蛋糕卷笔记做法及蛋糕制作设备品牌推荐,中华厨具网小编为您推荐！

一份抹茶蛋糕卷笔记制作步骤：

步骤(一)、原味配方如图

步骤(二)、原味如图

步骤(三)、分别用手动打蛋器之字形拌匀。

步骤(四)、分别加入5个蛋黄，

步骤(五)、原味如图 （美食制作推荐中华厨具网www.chuju555.com查阅更多信息）

步骤(六)、搅拌均匀，拌好的蛋黄糊细腻有光泽。

步骤(七)、分别翻拌均匀。。

及以下步骤：

举高盆子从上往下淋，蛋糕糊分别倒入已经铺好高温油布的烤盘中，。

再分别倒入剩下的蛋白霜，。

分别翻拌均匀。。

举高盆子从上往下淋，蛋糕糊分别倒入已经铺好高温油布的烤盘中，。

轻震烤盘震破气泡，表面用刮刀抹平。。

翻面过来，揭掉之前垫在下面的油纸。

出炉震模（20㎝高处平着摔落至桌面即可），连油布一起提起，蛋糕体扣在油纸上放凉。。

快冷透的时候准备打奶油，淡奶油称重分别加入糖和抹茶粉打发。。

放入冰箱冷冻20分钟定型即可取出切件。等步骤完成。中华厨具网小编感谢您查阅。

为方便大家查看，小编还为你推荐蛋糕制作的厨房设备及设备品牌.

（一）推荐厨房设备烤箱：

Rational蒸烤箱、MKN蒸烤箱、Electrolux蒸烤箱、Fagor蒸烤箱、Convotherm蒸烤箱、ALTO-SHAAM蒸烤箱、UNOX蒸烤箱、JUSTA蒸烤箱、ANGELOPO蒸烤箱、retigo蒸烤箱、LAINOX蒸烤箱、金甲蒸烤箱、Sapiens蒸烤箱、其它蒸烤箱

（二）推荐商用烤箱品牌：

伊莱克斯、莱欣诺、佳斯特、康福登、华菱、法格、杰冠、萨宾仕、VENIX/威尼斯、MKN、宁诺斯、Naboo、拓膳、UNOX、美的（ Midea ）、格兰仕（ Galanz ）、松下（ Panasonic ）、康佳（ KonKA ）、长帝（ changdi ）、宾欧思、樱安娜、苏泊尔（ SUPOR ）。

总裁小姐、九阳（ Joyoung ）、海氏（ Hauswirt ）、美菱（ MeiLing ）、柏翠（ petrus ）、槟悦蓝、小米（ MI ）、北美电器（ ACA ）、大厨（ DACHOO ）、东芝（ TOSHIBA ）、凯度（ CASDON ）、小熊（ Bear ）、长虹（ CHANGHONG ）、北鼎（ Buydeem ）、大宇（ DAEWOO ）、帕多万、西屋（ Westinghouse ）、摩飞电器（ Morphyrichards ）。

米博（ Miboi ）、巴慕达（ BALMUDA ）、七彩叮当（ QICAIDINGDANG ）、卡士（ couss ）、欧莱克（ olayks ）、米技（ MIJI ）、约肯意欧（ UKOEO ）、海尔（ Haier ）、创维（ Skyworth ）、德龙（ Delonghi ）、老板（ Robam ）、京东京造、勉茂、秀雷（ XIULEI ）、OIDIRE 、惠而浦（ Whirlpool ）、BRUNO 、顽米、利仁（ Liven ）、GRAM 、西屋。

TOKIT 、东菱（ Donlim ）、千石阿拉丁、美膳雅（ CUISINART ）、圈厨、膳魔师（ THERMOS ）、乔立、宜盾普（ EdenPURE ）、德尔甫（ Derpu ）、荣事达（ Royalstar ）等等。

(三)推荐厨房设备家电：

电烤箱、微波炉、空气炸锅、多用途锅、电烧烤炉、电磁炉、电饼铛、电陶炉。

网友啊呜511美食制作建议：

翻了一下食谱，蛋糕卷做了好多，抹茶的居然没有记录过。。。

周末跟烤箱约会，烤了一炉原味+抹茶的卷，顺便整理笔记。

制作之前请先看文末小贴士。

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