烤箱烘焙蛋糕美食_圣诞树根蛋糕卷做法及蛋糕制作设备品牌推荐,中华厨具网小编为您推荐!
圣诞树根蛋糕卷制作步骤:
步骤(一)、蛋白用打蛋器打出粗泡,先加入20克的细砂糖,搅打
步骤(二)、加入剩下的20克细砂糖继续搅打至提起打蛋器能看到尖尖的小弯角就可以了
步骤(三)、蛋黄加入20克糖,搅打均匀
步骤(四)、加入植物油和牛奶,搅打均匀
步骤(五)、筛入低筋面粉和可可粉 (美食制作推荐中华厨具网www.chuju555.com查阅更多信息)
步骤(六)、翻拌均匀,不要过度搅拌以免起筋
步骤(七)、将1/3份量的蛋白霜加入可可蛋黃糊中用刮刀翻拌均匀。
及以下步骤:
将混合好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中混合均勻(不要画圈,要用切和翻的方式来拌,此步动作要快,可可粉极易消泡)。
倒入28*28模具中,震出气泡,放到预热好的。
一个可爱的树根造型蛋糕卷就完成了~。
晾凉期间,来做可可乳酪奶油夹馅:奶油乳酪+细砂糖+可可粉,隔热水混合。
搅拌均匀顺滑,晾凉。
加入淡奶油。
打发。
冷却的蛋糕卷,抹上一层可可乳酪奶油馅。
一黑一白,你喜欢哪一款呢????等步骤完成。中华厨具网小编感谢您查阅。
为方便大家查看,小编还为你推荐蛋糕制作的厨房设备及设备品牌.
(一)推荐厨房设备烤箱:
Rational蒸烤箱、MKN蒸烤箱、Electrolux蒸烤箱、Fagor蒸烤箱、Convotherm蒸烤箱、ALTO-SHAAM蒸烤箱、UNOX蒸烤箱、JUSTA蒸烤箱、ANGELOPO蒸烤箱、retigo蒸烤箱、LAINOX蒸烤箱、金甲蒸烤箱、Sapiens蒸烤箱、其它蒸烤箱
(二)推荐商用烤箱品牌:
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(三)推荐厨房设备家电:
电烤箱、微波炉、空气炸锅、多用途锅、电烧烤炉、电磁炉、电饼铛、电陶炉。
网友烟火间美食制作建议:
12月是欢乐的季节,
有初雪和热咖啡,
有麋鹿和圣诞树????,
温暖又美好~
祝福我爱的人们永远甜甜蜜蜜,
幸福每一天????????????
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