烤箱烘焙蛋糕美食_小清新雏菊蛋糕卷做法及蛋糕制作设备品牌推荐,中华厨具网小编为您推荐!
小清新雏菊蛋糕卷制作步骤:
步骤(一)、准备好所需食材。
步骤(二)、菠菜粉和南瓜粉加少许温水,搅拌成糊状备用。
步骤(三)、蛋清蛋黄分离待用。
步骤(四)、牛奶和玉米油倒入碗中,充分搅拌,混合至乳化(看不见油花的状态)。
步骤(五)、筛入低筋面粉,混合均匀。 (美食制作推荐中华厨具网www.chuju555.com查阅更多信息)
步骤(六)、加入四个蛋黄。
步骤(七)、混合成细腻的蛋糕糊,放一旁待用。。
及以下步骤:
蛋清加几滴柠檬汁或白醋,用电动打蛋器打发至提起打蛋头蛋白霜呈湿性发泡的大弯钩状态。。
取三分之一蛋白霜到蛋黄糊碗中翻拌均匀。。
再倒回到蛋白霜碗中,翻拌均匀。。
最后用刮刀整理蛋糕糊。。
取10克左右的蛋糕糊,加入南瓜粉糊,拌成黄色蛋糕糊,装入裱花袋。再取20克左右原色蛋糕糊装入裱花袋。。
烤盘中放上油布或硅胶垫,用黄色蛋糕糊挤小圆点做花芯,用原色蛋糕糊挤成花瓣。。
放入提前预热好的。
出炉放到晾架上晾凉。。
打包,美美的出游!等步骤完成。中华厨具网小编感谢您查阅。
为方便大家查看,小编还为你推荐蛋糕制作的厨房设备及设备品牌.
(一)推荐厨房设备烤箱:
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(二)推荐商用烤箱品牌:
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(三)推荐厨房设备家电:
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网友燕舞莺霏美食制作建议:
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