烤箱烘焙蛋糕美食_巧克力戚风蛋糕。风味浓郁不消泡，超详细做法做法及蛋糕制作设备品牌推荐,中华厨具网小编为您推荐！

巧克力戚风蛋糕。风味浓郁不消泡，超详细做法制作步骤：

步骤(一)、蛋清与蛋黄分开，装蛋清的盆要无油无水。将蛋清放入冰箱中冷冻片刻。

步骤(二)、玉米油倒入盆中，筛入可可粉

步骤(三)、将约三分之一的蛋白霜舀入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀

步骤(四)、倒入纯牛奶

步骤(五)、充分搅匀至完全融合，要看不到浮油 （美食制作推荐中华厨具网www.chuju555.com查阅更多信息）

步骤(六)、筛入低筋粉

步骤(七)、拌匀至无干粉。

及以下步骤：

放入蛋黄。

划一字拌匀，待用。

送入烤箱中下层，先用165度烤20分钟，再转150度烤约20分钟。

挤入柠檬汁。

完全凉透后脱模，可借助脱模刀贴着模具壁轻划一圈，烟囱的部分也轻划一圈。

打发至提起打蛋器后蛋白霜呈小弯钩的状态。

将约三分之一的蛋白霜舀入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀。

再倒回剩下的蛋白霜中。

好喜欢呀等步骤完成。中华厨具网小编感谢您查阅。

为方便大家查看，小编还为你推荐蛋糕制作的厨房设备及设备品牌.

（一）推荐厨房设备烤箱：

Rational蒸烤箱、MKN蒸烤箱、Electrolux蒸烤箱、Fagor蒸烤箱、Convotherm蒸烤箱、ALTO-SHAAM蒸烤箱、UNOX蒸烤箱、JUSTA蒸烤箱、ANGELOPO蒸烤箱、retigo蒸烤箱、LAINOX蒸烤箱、金甲蒸烤箱、Sapiens蒸烤箱、其它蒸烤箱

（二）推荐商用烤箱品牌：

伊莱克斯、莱欣诺、佳斯特、康福登、华菱、法格、杰冠、萨宾仕、VENIX/威尼斯、MKN、宁诺斯、Naboo、拓膳、UNOX、美的（ Midea ）、格兰仕（ Galanz ）、松下（ Panasonic ）、康佳（ KonKA ）、长帝（ changdi ）、宾欧思、樱安娜、苏泊尔（ SUPOR ）。

总裁小姐、九阳（ Joyoung ）、海氏（ Hauswirt ）、美菱（ MeiLing ）、柏翠（ petrus ）、槟悦蓝、小米（ MI ）、北美电器（ ACA ）、大厨（ DACHOO ）、东芝（ TOSHIBA ）、凯度（ CASDON ）、小熊（ Bear ）、长虹（ CHANGHONG ）、北鼎（ Buydeem ）、大宇（ DAEWOO ）、帕多万、西屋（ Westinghouse ）、摩飞电器（ Morphyrichards ）。

米博（ Miboi ）、巴慕达（ BALMUDA ）、七彩叮当（ QICAIDINGDANG ）、卡士（ couss ）、欧莱克（ olayks ）、米技（ MIJI ）、约肯意欧（ UKOEO ）、海尔（ Haier ）、创维（ Skyworth ）、德龙（ Delonghi ）、老板（ Robam ）、京东京造、勉茂、秀雷（ XIULEI ）、OIDIRE 、惠而浦（ Whirlpool ）、BRUNO 、顽米、利仁（ Liven ）、GRAM 、西屋。

TOKIT 、东菱（ Donlim ）、千石阿拉丁、美膳雅（ CUISINART ）、圈厨、膳魔师（ THERMOS ）、乔立、宜盾普（ EdenPURE ）、德尔甫（ Derpu ）、荣事达（ Royalstar ）等等。

(三)推荐厨房设备家电：

电烤箱、微波炉、空气炸锅、多用途锅、电烧烤炉、电磁炉、电饼铛、电陶炉。

网友我爱厨房爱下厨呀美食制作建议：

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