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烤箱烘焙蛋糕美食_桃酥普通面粉~超简单零失败(老式)做法及蛋糕制作设备品牌推荐
发布时间:2022-09-08        浏览次数:61        返回列表

烤箱烘焙蛋糕美食_桃酥普通面粉~超简单零失败(老式)做法及蛋糕制作设备品牌推荐,中华厨具网小编为您推荐!

桃酥普通面粉~超简单零失败(老式)制作步骤:

步骤(一)、蛋黄➕糖➕油进行划圈式搅拌均匀,如果糖不好融化盆下可以放一盆热水隔盆搅拌均匀。

步骤(二)、泡打粉➕小苏打➕面粉混合均匀作用是让泡打粉和小苏打充分发挥作用

步骤(三)、上步骤的面粉过筛到搅拌好的蛋黄糊里,分三次过筛,每过一次筛用翻拌的方式搅拌均匀,不可画圈。

步骤(四)、筛入两次的面粉状态……

步骤(五)、全部筛入面粉的状态……左手拿手机????右手按压面团。(不是很稳,先凑合看吧????) (美食制作推荐中华厨具网www.chuju555.com查阅更多信息)

步骤(六)、按压好的面团分成九等份,依次在手心里搓成圆球,品牌的面粉吸水性不同,出来的重量也不一样。

步骤(七)、这时打开烤箱(我用的是160度预热,喜欢颜色深一些)搓好的面团用手心压扁放在烤盘上,最后都操作完,用手指粘黑芝麻在正中心按个印,劲太大面团会裂开的,不圆润的可以用手整理一下。

及以下步骤:

上下火160(之前150度感觉颜色有点浅,后来改成160度)如果烤箱温度低的150度到180度之间,自己的烤箱自己了解,每个牌子温度时间都不一样!20分钟到点之后拿出来(⚠️按配方做的桃酥20分钟肯定熟了,热的桃酥是软的,千万别碰,一碰都碎成渣了)全部晾凉后在装袋保存(小苏打跟泡打粉必须要用)。

再来说一次,糖的量跟油的量自己调节,油多减油,糖多减糖,每个人口味不同不要因为不合自己口味就来评论菜谱不好,这个量只是传统配方的量!减油的桃酥没有原菜谱的酥脆,口感也就没有那么好。。

打包送给家人吃,纯手工制作,健康❤️。

这礼盒????一装比买的好吃一万倍????。

这时打开烤箱(我用的是160度预热,喜欢颜色深一些)搓好的面团用手心压扁放在烤盘上,最后都操作完,用手指粘黑芝麻在正中心按个印,劲太大面团会裂开的,不圆润的可以用手整理一下。

上下火160(之前150度感觉颜色有点浅,后来改成160度)如果烤箱温度低的150度到180度之间,自己的烤箱自己了解,每个牌子温度时间都不一样!20分钟到点之后拿出来(⚠️按配方做的桃酥20分钟肯定熟了,热的桃酥是软的,千万别碰,一碰都碎成渣了)全部晾凉后在装袋保存(小苏打跟泡打粉必须要用)。

再来说一次,糖的量跟油的量自己调节,油多减油,糖多减糖,每个人口味不同不要因为不合自己口味就来评论菜谱不好,这个量只是传统配方的量!减油的桃酥没有原菜谱的酥脆,口感也就没有那么好。。

打包送给家人吃,纯手工制作,健康❤️。

这礼盒????一装比买的好吃一万倍????等步骤完成。中华厨具网小编感谢您查阅。

为方便大家查看,小编还为你推荐蛋糕制作的厨房设备及设备品牌.

(一)推荐厨房设备烤箱:

Rational蒸烤箱、MKN蒸烤箱、Electrolux蒸烤箱、Fagor蒸烤箱、Convotherm蒸烤箱、ALTO-SHAAM蒸烤箱、UNOX蒸烤箱、JUSTA蒸烤箱、ANGELOPO蒸烤箱、retigo蒸烤箱、LAINOX蒸烤箱、金甲蒸烤箱、Sapiens蒸烤箱、其它蒸烤箱

(二)推荐商用烤箱品牌:

伊莱克斯、莱欣诺、佳斯特、康福登、华菱、法格、杰冠、萨宾仕、VENIX/威尼斯、MKN、宁诺斯、Naboo、拓膳、UNOX、美的( Midea )、格兰仕( Galanz )、松下( Panasonic )、康佳( KonKA )、长帝( changdi )、宾欧思、樱安娜、苏泊尔( SUPOR )。

总裁小姐、九阳( Joyoung )、海氏( Hauswirt )、美菱( MeiLing )、柏翠( petrus )、槟悦蓝、小米( MI )、北美电器( ACA )、大厨( DACHOO )、东芝( TOSHIBA )、凯度( CASDON )、小熊( Bear )、长虹( CHANGHONG )、北鼎( Buydeem )、大宇( DAEWOO )、帕多万、西屋( Westinghouse )、摩飞电器( Morphyrichards )。

米博( Miboi )、巴慕达( BALMUDA )、七彩叮当( QICAIDINGDANG )、卡士( couss )、欧莱克( olayks )、米技( MIJI )、约肯意欧( UKOEO )、海尔( Haier )、创维( Skyworth )、德龙( Delonghi )、老板( Robam )、京东京造、勉茂、秀雷( XIULEI )、OIDIRE 、惠而浦( Whirlpool )、BRUNO 、顽米、利仁( Liven )、GRAM 、西屋。

TOKIT 、东菱( Donlim )、千石阿拉丁、美膳雅( CUISINART )、圈厨、膳魔师( THERMOS )、乔立、宜盾普( EdenPURE )、德尔甫( Derpu )、荣事达( Royalstar )等等。

(三)推荐厨房设备家电:

电烤箱、微波炉、空气炸锅、多用途锅、电烧烤炉、电磁炉、电饼铛、电陶炉。

网友念伊0918美食制作建议:

s://.xiachufang.com/recipe/106016648/

此配方是九块的量,如果烤箱小,建议减半????

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