烤箱烘焙蛋糕美食_软糯杯子蛋糕不塌做法及蛋糕制作设备品牌推荐,中华厨具网小编为您推荐！

软糯杯子蛋糕不塌制作步骤：

步骤(一)、蛋黄蛋清分离

步骤(二)、蛋黄，食用油，25g白砂糖，牛奶倒入一起搅拌。85g低筋面粉过筛加入，分三次过筛加入，不要一次全部过筛！！边过筛边搅拌。

步骤(三)、蛋白里挤点柠檬汁，蛋白打发。50g白砂糖分三次加入。打发的越硬越好！！蛋白打发到盆子倒过来，蛋白不会流动！如果蛋白打发的时间不够，

步骤(四)、蛋白的三分之一加入蛋黄里搅拌，之后倒在剩下的蛋白里搅拌均匀！！

步骤(五)、挤入纸杯，别太满。挤完在桌子磕几下，让内里没有空隙，表面平滑。我觉得这个磕也很关键。烤箱预热，我是150度，预热了十分钟！因为我烤箱小！ （美食制作推荐中华厨具网www.chuju555.com查阅更多信息）

步骤(六)、分两次烤就不会裂开，烤箱130度15分钟，之后又转150度15分钟。每个家的烤箱脾气不同，新手第一阶段温度可以调低一些，时刻观察着！！

步骤(七)、烤箱不同，时刻观察着。

及以下步骤：

软软糯糯，好吃极啦。。

蛋黄蛋清分离。

蛋黄，食用油，25g白砂糖，牛奶倒入一起搅拌。85g低筋面粉过筛加入，分三次过筛加入，不要一次全部过筛！！边过筛边搅拌。。

蛋白里挤点柠檬汁，蛋白打发。50g白砂糖分三次加入。打发的越硬越好！！蛋白打发到盆子倒过来，蛋白不会流动！如果蛋白打发的时间不够，。

蛋白的三分之一加入蛋黄里搅拌，之后倒在剩下的蛋白里搅拌均匀！！。

挤入纸杯，别太满。挤完在桌子磕几下，让内里没有空隙，表面平滑。我觉得这个磕也很关键。烤箱预热，我是150度，预热了十分钟！因为我烤箱小！。

分两次烤就不会裂开，烤箱130度15分钟，之后又转150度15分钟。每个家的烤箱脾气不同，新手第一阶段温度可以调低一些，时刻观察着！！。

烤箱不同，时刻观察着。

软软糯糯，好吃极啦。等步骤完成。中华厨具网小编感谢您查阅。

为方便大家查看，小编还为你推荐蛋糕制作的厨房设备及设备品牌.

（一）推荐厨房设备烤箱：

Rational蒸烤箱、MKN蒸烤箱、Electrolux蒸烤箱、Fagor蒸烤箱、Convotherm蒸烤箱、ALTO-SHAAM蒸烤箱、UNOX蒸烤箱、JUSTA蒸烤箱、ANGELOPO蒸烤箱、retigo蒸烤箱、LAINOX蒸烤箱、金甲蒸烤箱、Sapiens蒸烤箱、其它蒸烤箱

（二）推荐商用烤箱品牌：

伊莱克斯、莱欣诺、佳斯特、康福登、华菱、法格、杰冠、萨宾仕、VENIX/威尼斯、MKN、宁诺斯、Naboo、拓膳、UNOX、美的（ Midea ）、格兰仕（ Galanz ）、松下（ Panasonic ）、康佳（ KonKA ）、长帝（ changdi ）、宾欧思、樱安娜、苏泊尔（ SUPOR ）。

总裁小姐、九阳（ Joyoung ）、海氏（ Hauswirt ）、美菱（ MeiLing ）、柏翠（ petrus ）、槟悦蓝、小米（ MI ）、北美电器（ ACA ）、大厨（ DACHOO ）、东芝（ TOSHIBA ）、凯度（ CASDON ）、小熊（ Bear ）、长虹（ CHANGHONG ）、北鼎（ Buydeem ）、大宇（ DAEWOO ）、帕多万、西屋（ Westinghouse ）、摩飞电器（ Morphyrichards ）。

米博（ Miboi ）、巴慕达（ BALMUDA ）、七彩叮当（ QICAIDINGDANG ）、卡士（ couss ）、欧莱克（ olayks ）、米技（ MIJI ）、约肯意欧（ UKOEO ）、海尔（ Haier ）、创维（ Skyworth ）、德龙（ Delonghi ）、老板（ Robam ）、京东京造、勉茂、秀雷（ XIULEI ）、OIDIRE 、惠而浦（ Whirlpool ）、BRUNO 、顽米、利仁（ Liven ）、GRAM 、西屋。

TOKIT 、东菱（ Donlim ）、千石阿拉丁、美膳雅（ CUISINART ）、圈厨、膳魔师（ THERMOS ）、乔立、宜盾普（ EdenPURE ）、德尔甫（ Derpu ）、荣事达（ Royalstar ）等等。

(三)推荐厨房设备家电：

电烤箱、微波炉、空气炸锅、多用途锅、电烧烤炉、电磁炉、电饼铛、电陶炉。

网友徐小鹿koala妈咪美食制作建议：

儿子太爱吃了，一次能吃七八个！

一次成功，零失误的方子。

可以做12-13个。

我用的烤箱是九阳的line friends布朗尼小烤箱。温度较高，所以两个时段共烤了半个多小时！大家可以根据烤箱情况自行延长时间！

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