烤箱烘焙蛋糕美食_原味迷你古早蛋糕（12cm方形）by pink-rabbit做法及蛋糕制作设备品牌推荐,中华厨具网小编为您推荐！

原味迷你古早蛋糕（12cm方形）by pink-rabbit制作步骤：

步骤(一)、本菜谱使用模具。兔子家的迷你古早蛋糕模具2个。内径12*12*7.8。

步骤(二)、将蛋糕糊从20cm高处倒入模具。每个模具270g。

步骤(三)、???? 先来感受一下这细腻松软的蛋糕体????

步骤(四)、动图。准备烤盘油纸。裁剪边长30cm正方形，并如图折叠。中心正方形边长11.4cm。

步骤(五)、然后将图片标示的四条边剪开。 （美食制作推荐中华厨具网www.chuju555.com查阅更多信息）

步骤(六)、铺入烤盘并如图整理好。

步骤(七)、烘烤20分钟时的状态。实际测温132℃。最高处齐平烤盘边缘。。

及以下步骤：

蛋白冷冻30分钟后开始操作蛋黄糊。装有玉米油的不锈钢盆用电磁炉600w加热至盆底开始较大面积出现如图波纹状，马上离火。。

晃动几下油盆，使油的温度整体均一。并确认油温在70-80℃区间。。

确认油温合适后倒入低粉。无需过筛。。

用手抽搅拌均匀。本次混合完测了一下温度：44.9℃。。

准备加入牛奶。测了一下牛奶的温度：20.9 ℃。

一下子加入牛奶。。

用手抽混匀。本次混合完测了一下温度：33℃。。

准备加入蛋黄。测了一下蛋黄的温度：19.9 ℃。

细腻、入口即化的蛋糕体。????等步骤完成。中华厨具网小编感谢您查阅。

为方便大家查看，小编还为你推荐蛋糕制作的厨房设备及设备品牌.

（一）推荐厨房设备烤箱：

Rational蒸烤箱、MKN蒸烤箱、Electrolux蒸烤箱、Fagor蒸烤箱、Convotherm蒸烤箱、ALTO-SHAAM蒸烤箱、UNOX蒸烤箱、JUSTA蒸烤箱、ANGELOPO蒸烤箱、retigo蒸烤箱、LAINOX蒸烤箱、金甲蒸烤箱、Sapiens蒸烤箱、其它蒸烤箱

（二）推荐商用烤箱品牌：

伊莱克斯、莱欣诺、佳斯特、康福登、华菱、法格、杰冠、萨宾仕、VENIX/威尼斯、MKN、宁诺斯、Naboo、拓膳、UNOX、美的（ Midea ）、格兰仕（ Galanz ）、松下（ Panasonic ）、康佳（ KonKA ）、长帝（ changdi ）、宾欧思、樱安娜、苏泊尔（ SUPOR ）。

总裁小姐、九阳（ Joyoung ）、海氏（ Hauswirt ）、美菱（ MeiLing ）、柏翠（ petrus ）、槟悦蓝、小米（ MI ）、北美电器（ ACA ）、大厨（ DACHOO ）、东芝（ TOSHIBA ）、凯度（ CASDON ）、小熊（ Bear ）、长虹（ CHANGHONG ）、北鼎（ Buydeem ）、大宇（ DAEWOO ）、帕多万、西屋（ Westinghouse ）、摩飞电器（ Morphyrichards ）。

米博（ Miboi ）、巴慕达（ BALMUDA ）、七彩叮当（ QICAIDINGDANG ）、卡士（ couss ）、欧莱克（ olayks ）、米技（ MIJI ）、约肯意欧（ UKOEO ）、海尔（ Haier ）、创维（ Skyworth ）、德龙（ Delonghi ）、老板（ Robam ）、京东京造、勉茂、秀雷（ XIULEI ）、OIDIRE 、惠而浦（ Whirlpool ）、BRUNO 、顽米、利仁（ Liven ）、GRAM 、西屋。

TOKIT 、东菱（ Donlim ）、千石阿拉丁、美膳雅（ CUISINART ）、圈厨、膳魔师（ THERMOS ）、乔立、宜盾普（ EdenPURE ）、德尔甫（ Derpu ）、荣事达（ Royalstar ）等等。

(三)推荐厨房设备家电：

电烤箱、微波炉、空气炸锅、多用途锅、电烧烤炉、电磁炉、电饼铛、电陶炉。

网友pink-rabbit美食制作建议：

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《抹茶白巧迷你古早》????https://.xiachufang.com/recipe/106487924/

本菜谱所有配图均无任何后期修图。

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