烤箱烘焙蛋糕美食_比原版还好吃‼️复刻山姆瑞士卷㊙️超详细教程做法及蛋糕制作设备品牌推荐,中华厨具网小编为您推荐！

比原版还好吃‼️复刻山姆瑞士卷㊙️超详细教程制作步骤：

步骤(一)、玉米油➕牛奶液搅拌至没有油星的乳化状

步骤(二)、筛入低粉，z字手法混合均匀。

步骤(三)、分两次加入蛋黄混合成细腻的面糊。

步骤(四)、加入红茶粉

步骤(五)、混合均匀，面糊不能太粘稠 （美食制作推荐中华厨具网www.chuju555.com查阅更多信息）

步骤(六)、蛋白加柠檬汁分3次加入细砂糖打至大弯勾。

步骤(七)、分两次各取1/3蛋白加入蛋黄糊，翻拌均匀，再倒回剩余蛋白里翻拌均匀。。

及以下步骤：

蛋白霜和蛋黄糊用蛋抽翻拌比较方便。

蛋糕糊距离15cm左右距离倒入28*28cm烤盘后表面整理光滑，震出大气泡。。

放在提前预热好的。

烤好后取出揭开四个角，晾至手温。

蛋糕片上下两端45度切边，淡奶油➕香草精➕代糖打发后涂抹，大靠近自己的一端厚涂，。

借助擀面杖卷起来。

冷冻30分钟以上切块会比较容易。

厚厚肥肥的毛巾面卷卷～。

敲美味快试试吧等步骤完成。中华厨具网小编感谢您查阅。

为方便大家查看，小编还为你推荐蛋糕制作的厨房设备及设备品牌.

（一）推荐厨房设备烤箱：

Rational蒸烤箱、MKN蒸烤箱、Electrolux蒸烤箱、Fagor蒸烤箱、Convotherm蒸烤箱、ALTO-SHAAM蒸烤箱、UNOX蒸烤箱、JUSTA蒸烤箱、ANGELOPO蒸烤箱、retigo蒸烤箱、LAINOX蒸烤箱、金甲蒸烤箱、Sapiens蒸烤箱、其它蒸烤箱

（二）推荐商用烤箱品牌：

伊莱克斯、莱欣诺、佳斯特、康福登、华菱、法格、杰冠、萨宾仕、VENIX/威尼斯、MKN、宁诺斯、Naboo、拓膳、UNOX、美的（ Midea ）、格兰仕（ Galanz ）、松下（ Panasonic ）、康佳（ KonKA ）、长帝（ changdi ）、宾欧思、樱安娜、苏泊尔（ SUPOR ）。

总裁小姐、九阳（ Joyoung ）、海氏（ Hauswirt ）、美菱（ MeiLing ）、柏翠（ petrus ）、槟悦蓝、小米（ MI ）、北美电器（ ACA ）、大厨（ DACHOO ）、东芝（ TOSHIBA ）、凯度（ CASDON ）、小熊（ Bear ）、长虹（ CHANGHONG ）、北鼎（ Buydeem ）、大宇（ DAEWOO ）、帕多万、西屋（ Westinghouse ）、摩飞电器（ Morphyrichards ）。

米博（ Miboi ）、巴慕达（ BALMUDA ）、七彩叮当（ QICAIDINGDANG ）、卡士（ couss ）、欧莱克（ olayks ）、米技（ MIJI ）、约肯意欧（ UKOEO ）、海尔（ Haier ）、创维（ Skyworth ）、德龙（ Delonghi ）、老板（ Robam ）、京东京造、勉茂、秀雷（ XIULEI ）、OIDIRE 、惠而浦（ Whirlpool ）、BRUNO 、顽米、利仁（ Liven ）、GRAM 、西屋。

TOKIT 、东菱（ Donlim ）、千石阿拉丁、美膳雅（ CUISINART ）、圈厨、膳魔师（ THERMOS ）、乔立、宜盾普（ EdenPURE ）、德尔甫（ Derpu ）、荣事达（ Royalstar ）等等。

(三)推荐厨房设备家电：

电烤箱、微波炉、空气炸锅、多用途锅、电烧烤炉、电磁炉、电饼铛、电陶炉。

网友是梦梦呀丶美食制作建议：

????做前嘚啵嘚：

被催问无数次的伯爵红茶瑞士卷做法来咯～

茶香四溢的蛋糕体胖fufu的，咬下去细腻绵软????

夹心奶油是低糖版，香草味儿减弱奶油的厚腻感，很是轻盈可口，自己连吃了两块都不够‼️

配方教程是多次调整➕实践后分享给大家的????蛋糕卷软到怎么卷都会不开裂喔～

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