烤箱烘焙蛋糕美食_芒果千层蛋糕????做法及蛋糕制作设备品牌推荐,中华厨具网小编为您推荐!
芒果千层蛋糕????制作步骤:
步骤(一)、很多人可能还不知道零卡糖,真的是零卡路里。准备用零卡糖来做一个芒果千层,给高血糖、肥胖者有吃蛋糕的机会
步骤(二)、称取零卡糖与白沙糖各1克,加10克水溶解,尝一下二种糖的甜度差异,以便决定糖的用量。感觉二者甜度相差不大,白沙糖口味更鲜美一点
步骤(三)、称取饼皮所需材料:低筋面粉110克、牛奶380克、玉米淀粉20克、零卡糖40克、椰子油20克,土鸡蛋150克左右(最好用蛋黄颜色深的土鸡蛋)
步骤(四)、把饼皮材料分成二组搅拌!牛奶、低粉、淀粉一组
步骤(五)、鸡蛋、零卡糖、椰子油一组 (美食制作推荐中华厨具网www.chuju555.com查阅更多信息)
步骤(六)、蛋中加入零卡糖
步骤(七)、打到糖粉充分溶解为止。
及以下步骤:
椰子油微波50秒可溶化(没有椰子油用其它油也可以,只是少了椰子的香味)。
将椰子油分次加入蛋液中打匀,使蛋液与椰子油充分乳化。
另起一容器,加入牛奶,筛入低粉与淀粉,依戚风蛋糕搅。
漂亮吧?。
将蛋液与牛奶面粉液混合。
搅拌均匀。
看到面糊这样的搅拌方法真的不敢苟同。
过滤,面糊中少见面粉颗粒,继续过滤一边,使面糊更细腻。
蛋糕高度不限,可自行控制,十几层足够,同时做几个班戟也不错,草莓、猕猴桃、香蕉、榴莲等各种水果随你选择。等步骤完成。中华厨具网小编感谢您查阅。
为方便大家查看,小编还为你推荐蛋糕制作的厨房设备及设备品牌.
(一)推荐厨房设备烤箱:
Rational蒸烤箱、MKN蒸烤箱、Electrolux蒸烤箱、Fagor蒸烤箱、Convotherm蒸烤箱、ALTO-SHAAM蒸烤箱、UNOX蒸烤箱、JUSTA蒸烤箱、ANGELOPO蒸烤箱、retigo蒸烤箱、LAINOX蒸烤箱、金甲蒸烤箱、Sapiens蒸烤箱、其它蒸烤箱
(二)推荐商用烤箱品牌:
伊莱克斯、莱欣诺、佳斯特、康福登、华菱、法格、杰冠、萨宾仕、VENIX/威尼斯、MKN、宁诺斯、Naboo、拓膳、UNOX、美的( Midea )、格兰仕( Galanz )、松下( Panasonic )、康佳( KonKA )、长帝( changdi )、宾欧思、樱安娜、苏泊尔( SUPOR )。
总裁小姐、九阳( Joyoung )、海氏( Hauswirt )、美菱( MeiLing )、柏翠( petrus )、槟悦蓝、小米( MI )、北美电器( ACA )、大厨( DACHOO )、东芝( TOSHIBA )、凯度( CASDON )、小熊( Bear )、长虹( CHANGHONG )、北鼎( Buydeem )、大宇( DAEWOO )、帕多万、西屋( Westinghouse )、摩飞电器( Morphyrichards )。
米博( Miboi )、巴慕达( BALMUDA )、七彩叮当( QICAIDINGDANG )、卡士( couss )、欧莱克( olayks )、米技( MIJI )、约肯意欧( UKOEO )、海尔( Haier )、创维( Skyworth )、德龙( Delonghi )、老板( Robam )、京东京造、勉茂、秀雷( XIULEI )、OIDIRE 、惠而浦( Whirlpool )、BRUNO 、顽米、利仁( Liven )、GRAM 、西屋。
TOKIT 、东菱( Donlim )、千石阿拉丁、美膳雅( CUISINART )、圈厨、膳魔师( THERMOS )、乔立、宜盾普( EdenPURE )、德尔甫( Derpu )、荣事达( Royalstar )等等。
(三)推荐厨房设备家电:
电烤箱、微波炉、空气炸锅、多用途锅、电烧烤炉、电磁炉、电饼铛、电陶炉。
网友艺术家妈妈美食制作建议:
这是一个给家人做的蛋糕,一口下去,浓浓的芒果味、奶香味、淡淡的椰香味、丰富的层次感、香甜软糯丝滑。
这个芒果千层蛋糕有点特别,用椰子油取代黄油,面糊搅拌方式有别于人家,用0卡路里的零卡糖代替白砂糖,让高血糖、肥胖者有吃蛋糕的机会,让爱美美眉能无负担地吃蛋糕。
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