烤箱烘焙蛋糕美食_云朵酸奶蛋糕做法及蛋糕制作设备品牌推荐,中华厨具网小编为您推荐！

云朵酸奶蛋糕制作步骤：

步骤(一)、先来分离蛋黄和蛋白。

步骤(二)、容器中加入玉米油和质地浓稠的0添加蔗糖酸奶。

步骤(三)、将玉米油和0添加蔗糖酸奶混合搅拌至乳化。

步骤(四)、再加入蛋黄继续搅拌均匀。

步骤(五)、拌至蛋黄糊均匀无干粉即可。 （美食制作推荐中华厨具网www.chuju555.com查阅更多信息）

步骤(六)、拌好的蛋黄糊中筛入低筋面粉及玉米淀粉。

步骤(七)、翻拌均匀蛋黄糊就做好了。。

及以下步骤：

蛋白中挤入几滴柠檬汁。。

将细砂糖分两次加入蛋白内打发。。

将蛋白打发至湿性偏干性状态提起打蛋器呈现大弯钩状蛋白就打发好了。。

取三分一蛋白霜加入到蛋黄糊中，翻拌均匀。。

再将面糊倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀，蛋糕糊就做好了，此量可做2个6寸椭圆形芝士蛋糕模。。

烤箱提前130度预热10分钟。。

烤盘中倒入约35-40度的热水将烤盘放入预热好的烤箱中下层130度水浴60分钟转150度继续烤15分钟左右即可。。

蛋糕烤好后在烤箱焖1刻钟出炉，不容易遇冷回缩，出炉后轻震几下再脱模。。

低脂健康的轻乳酪口感，吃起来毫无负担。等步骤完成。中华厨具网小编感谢您查阅。

为方便大家查看，小编还为你推荐蛋糕制作的厨房设备及设备品牌.

（一）推荐厨房设备烤箱：

Rational蒸烤箱、MKN蒸烤箱、Electrolux蒸烤箱、Fagor蒸烤箱、Convotherm蒸烤箱、ALTO-SHAAM蒸烤箱、UNOX蒸烤箱、JUSTA蒸烤箱、ANGELOPO蒸烤箱、retigo蒸烤箱、LAINOX蒸烤箱、金甲蒸烤箱、Sapiens蒸烤箱、其它蒸烤箱

（二）推荐商用烤箱品牌：

伊莱克斯、莱欣诺、佳斯特、康福登、华菱、法格、杰冠、萨宾仕、VENIX/威尼斯、MKN、宁诺斯、Naboo、拓膳、UNOX、美的（ Midea ）、格兰仕（ Galanz ）、松下（ Panasonic ）、康佳（ KonKA ）、长帝（ changdi ）、宾欧思、樱安娜、苏泊尔（ SUPOR ）。

总裁小姐、九阳（ Joyoung ）、海氏（ Hauswirt ）、美菱（ MeiLing ）、柏翠（ petrus ）、槟悦蓝、小米（ MI ）、北美电器（ ACA ）、大厨（ DACHOO ）、东芝（ TOSHIBA ）、凯度（ CASDON ）、小熊（ Bear ）、长虹（ CHANGHONG ）、北鼎（ Buydeem ）、大宇（ DAEWOO ）、帕多万、西屋（ Westinghouse ）、摩飞电器（ Morphyrichards ）。

米博（ Miboi ）、巴慕达（ BALMUDA ）、七彩叮当（ QICAIDINGDANG ）、卡士（ couss ）、欧莱克（ olayks ）、米技（ MIJI ）、约肯意欧（ UKOEO ）、海尔（ Haier ）、创维（ Skyworth ）、德龙（ Delonghi ）、老板（ Robam ）、京东京造、勉茂、秀雷（ XIULEI ）、OIDIRE 、惠而浦（ Whirlpool ）、BRUNO 、顽米、利仁（ Liven ）、GRAM 、西屋。

TOKIT 、东菱（ Donlim ）、千石阿拉丁、美膳雅（ CUISINART ）、圈厨、膳魔师（ THERMOS ）、乔立、宜盾普（ EdenPURE ）、德尔甫（ Derpu ）、荣事达（ Royalstar ）等等。

(三)推荐厨房设备家电：

电烤箱、微波炉、空气炸锅、多用途锅、电烧烤炉、电磁炉、电饼铛、电陶炉。

网友向往蒲公英的自由美食制作建议：

低卡酸奶蛋糕口感云朵般细腻绵软入口即化，让人有种吃芝士蛋糕的错觉，而它相对较低脂健康非常适合减脂的你。

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