烤箱烘焙蛋糕美食_山姆同款蛋糕卷！再也不去跑大老远去买啦！做法及蛋糕制作设备品牌推荐,中华厨具网小编为您推荐！

山姆同款蛋糕卷！再也不去跑大老远去买啦！制作步骤：

步骤(一)、伯爵红茶卷：首先准备好所需的材料，蛋黄蛋清分离好

步骤(二)、香草味：

步骤(三)、盆中倒入牛奶和玉米油搅拌至充分乳盆中倒入牛奶和玉米油搅拌至充分乳化化

步骤(四)、筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态即可

步骤(五)、将蛋黄倒入，并搅拌均匀，均匀即可，不要过度搅拌 （美食制作推荐中华厨具网www.chuju555.com查阅更多信息）

步骤(六)、倒入伯爵红茶碎，将其搅拌均匀即可

步骤(七)、接着打发蛋白，盆中倒入幼砂糖和白醋，打发至中性发泡即可，提起打蛋头有弯钩。

及以下步骤：

将打发好的蛋白分3次加入蛋黄面糊中并翻拌均匀。

翻拌均匀后倒入模具中，模具底下内记得放油纸或者油布哦，轻震模具，震出多余气泡。

接着放入。

出炉后趁热脱模，注意别烫到哦！。

香草味蛋糕卷：与前面步骤一致，加入蛋黄搅拌均匀后，替换成香草膏即可！。

一样打发蛋白后翻拌均匀即可！。

接着准备夹心部分，淡奶油加入幼砂糖用电动打蛋器打发至纹路清晰。

蛋糕片要放凉了才抹奶油卷起来哦！注意哦！红茶味的蛋糕片正面朝上，切掉头尾部分，尾部需要有一点斜度，涂抹上打发好的奶油。

非常的好吃呀！终于不用跑去山姆买啦！等步骤完成。中华厨具网小编感谢您查阅。

为方便大家查看，小编还为你推荐蛋糕制作的厨房设备及设备品牌.

（一）推荐厨房设备烤箱：

Rational蒸烤箱、MKN蒸烤箱、Electrolux蒸烤箱、Fagor蒸烤箱、Convotherm蒸烤箱、ALTO-SHAAM蒸烤箱、UNOX蒸烤箱、JUSTA蒸烤箱、ANGELOPO蒸烤箱、retigo蒸烤箱、LAINOX蒸烤箱、金甲蒸烤箱、Sapiens蒸烤箱、其它蒸烤箱

（二）推荐商用烤箱品牌：

伊莱克斯、莱欣诺、佳斯特、康福登、华菱、法格、杰冠、萨宾仕、VENIX/威尼斯、MKN、宁诺斯、Naboo、拓膳、UNOX、美的（ Midea ）、格兰仕（ Galanz ）、松下（ Panasonic ）、康佳（ KonKA ）、长帝（ changdi ）、宾欧思、樱安娜、苏泊尔（ SUPOR ）。

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(三)推荐厨房设备家电：

电烤箱、微波炉、空气炸锅、多用途锅、电烧烤炉、电磁炉、电饼铛、电陶炉。

网友阿南的私房烘焙美食制作建议：

山姆同款蛋糕卷，适用于11寸方形烤盘

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